mandag 1. november 2010

Bruker blogg, YouTube, Facebook og Twitter for å redusere matavfallet

På ForMat-konferansen som markerte den offisielle starten på prosjektet som skal forebygge matavfall i Norge, fikk vi innblikk i matavfallssituasjonen både i Norge og rundt om i verden.


Jeg har skrevet om selve konferansen og ForMat-prosjektet (som har som mål å redusere matavfallet med 25 prosent innen 2015) på Nofima.no - Matavfallet skal ned 25 prosent.

Rent kommunikasjonsfaglig var det veldig interessant å høre hvordan Konsumentforeningen Stockholm jobber med sosiale medier for å øke folks bevissthet rundt matavfallet, og for å få media og matprodusentene på banen.

I følge Louise Ungerth, sjefen for konsument og miljøspørsmål i konsumentforeningen, har de hatt stor nytte av de sosiale mediene fordi de når langt bredere ut enn hva de har gjort tidligere. Hun fortalte at i tillegg til at mange forbrukere har kommet på banen, har også industrien engasjert seg på en helt annen måte enn når de eksempelvis sender e-post. Rett og slett fordi produsentene vet at dette leses av deres kunder. Snart skal de sette i gang produksjon av syv animerte filmer á to minutter, som naturlig nok vil publiseres på blant annet YouTube.

På bloggen Louises konsumentkoll skriver Louise Ungerth om temaer som er viktige i arbeidet med å redusere matavfallet. Akkurat nå er det fokus på temperaturene på butikkenes kjøledisker og –skap.

På Facebooksiden Släng inte maten! følger man opp temaene fra bloggen, og via twitterkontoen @KonsumentAdam tipses om blogg og facebookinnlegg.